Принимают мясо, овощи и фрукты
Заготовительный пункт по приему продукции от населения открыли в Мышкине
Открытый цех по переработке мяса позволит увеличить закупки этого продукта у ЛПХ и КФХ.
Это второй заготовительный пункт, специализирующийся на приемке мяса и птицы от населения и других сельскохозяйственных производителей в Ярославской области. Первый уже действует в Некоузском районе.

- В Мышкине при заготпункте организован цех по первичной переработке мяса. После обработки продукт будет направляться для дальнейшей глубокой переработки на предприятия общественного питания и реализации в розничные торговые предприятия в виде замороженных и охлажденных полуфабрикатов, - подчеркнула начальник отдела департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области Светлана Мураускис. - Открытие заготовительного пункта позволит увеличить закупки мяса от ЛПХ и КФХ, а также объемы продукции собственного производства.

Отметим, что садовые товарищества, фермеры и местное население также смогут реализовать свою продукцию там, где ее вырастили, минуя этап длительной транспортировки: заготовительный пункт потребительской кооперации будет принимать овощи и фрукты.

Как отметила глава Мышкинского района Ольга Минаева, район давно нуждался в таком заготовительном пункте - теперь все излишки, которые есть у фермеров, дачников, можно приносить сюда и получать прибыль.

Мышкинцы уже приносят сюда первую продукцию. Это в первую очередь мясо. Из сырья специалисты районного потребительского общества делают и реализуют котлеты, фрикадельки, пельмени, голубцы.

Также уже приняли от аграриев с приусадебных участков картофель, капусту, морковь, свеклу.

Как рассказал на открытии председатель совета Мышкинского районного потребительского общества Владимир Носырин, в числе новейшего оборудования, установленного в заготпункте, - холодильник, несколько видов весов, мясорубка, пила для мяса, тестомес и пароконвектомат.

Мышкинское районное потребительское общество объединяет 463 пайщика. Основной вид деятельности - розничная торговля (16 магазинов). Оборот розничной торговли за 10 месяцев 2020 года составил 60,2 млн рублей.

В этом году еще один заготовительный пункт откроется в Ярославском районе, таким образом, в регионе будет действовать 5 заготовительных пунктов. С 2019 года заготовительные пункты работают в Первомайском, Некоузском и Пошехонском районах, благодаря чему потребкооперация закупила в 2019-м почти 3 тонны дикоросов (ягод, грибов). Это выше показателей 2018 года в два раза.

Всего в области к 2022 году планируется создать 12 заготпунктов.
Made on
Tilda