Молоко тоггенбургских коз впервые поступило на угличский сырзавод
Это новое направление деятельности агрофирмы «Авангард».
Тоггенбургских коз в хозяйстве более 200.
Последние три года хозяйство, расположенное в селе Воздвиженское Угличского района, специализировалось на разведении овец и имеет статус племенного завода по разведению животных романовской породы: их на ферме 1209, в том числе 413 овцематок.
Тоггенбургских коз в хозяйстве более 200, их завезли из Австрии. У этой породы высокая жирность молока, в угличской агрофирме - 6,1%. Обычно козье молоко имеет запах, но у тоггенбургской породы его нет.
Планируется, что продукцию будут продавать в фирменных магазинах, а также сдавать на сыродельные предприятия.
- Мы совершенно не зависим от импортных поставок. Наше хозяйство является органическим, все производим сами: зерно, сено, солому, - подчеркнул генеральный директор предприятия Манвел Данелян. - Упаковка тоже отечественная. Раньше мы покупали за границей бирки для животных, а сейчас заказываем их на одном из ярославских предприятий.
В агрофирме планируют, что через год стадо тоггенбургских коз увеличится до 320 - 350 голов. Это позволит удовлетворять возросший спрос на молоко.
Тоггенбургских коз в хозяйстве более 200, их завезли из Австрии. У этой породы высокая жирность молока, в угличской агрофирме - 6,1%. Обычно козье молоко имеет запах, но у тоггенбургской породы его нет.
Планируется, что продукцию будут продавать в фирменных магазинах, а также сдавать на сыродельные предприятия.
- Мы совершенно не зависим от импортных поставок. Наше хозяйство является органическим, все производим сами: зерно, сено, солому, - подчеркнул генеральный директор предприятия Манвел Данелян. - Упаковка тоже отечественная. Раньше мы покупали за границей бирки для животных, а сейчас заказываем их на одном из ярославских предприятий.
В агрофирме планируют, что через год стадо тоггенбургских коз увеличится до 320 - 350 голов. Это позволит удовлетворять возросший спрос на молоко.
