В рамках Петербургского международного экономического форума врио губернатора Михаил Евраев и председатель совета директоров сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга» Сергей Бачин подписали соглашение о создании в Угличе высокотехнологичного предприятия по производству бактериальных заквасок и концентратов для пищевой промышленности.
- Подписанный документ решает ряд важных задач, - отметил Михаил Евраев. - Среди них - укрепление продовольственной безопасности, импортозамещение, развитие перерабатывающей промышленности в Ярославском регионе, поддержка малого и среднего предпринимательства, специализирующегося в пищевой переработке и гастротуризме, а также создание новых рабочих мест.
Проект будет реализован на территории Угличского сыродельного завода. Запуск в эксплуатацию состоится через три года. Здесь планируют производить закваски и концентраты для изготовления сыров, творога, сметаны, ряженки, йогурта и других кисломолочных продуктов. Продукция будет привлекательна и для органического производства.
Объем инвестиций в строительство биофабрики составит более 3 млрд рублей, будет создано порядка 150 рабочих мест. Предприятие обеспечит поступление в бюджет до 140 млн рублей налогов в год.
- Мы имеем серьезный потенциал и должны использовать свой опыт, чтобы возродить собственные традиции и вытеснить зарубежных производителей заквасок, - сказал Сергей Бачин. - Уверен, что угличская биофабрика в полной мере продемонстрирует эти возможности. Предполагаемая мощность - 160 тонн бактериальных концентратов в год, что составит более 25% рынка потребления РФ.
Справка
По итогам 2021 года, общий объем отечественного рынка заквасок для молочной промышленности оценивается на уровне 750 тонн на сумму около 30 млрд рублей, и лишь 8% потребности покрывается за счет внутрироссийского производства.
Важно знать
В качестве приоритетных направлений АПК в Ярославской области определены молочное животноводство, мясное животноводство, льноводство, органическое сельское хозяйство, птицеводство, овощеводство, репродукция и генетика, аквакультура, потребительская кооперация и пчеловодство. Очень важно не останавливать инвестиционную активность и продолжать те проекты, которые уже были запущены и находятся в стадии, близкой к завершению.
Сегодня инвестиционная политика Ярославского региона ориентирована на достижение главной цели - создание благоприятного климата для реализации инвестиционных проектов в аграрном секторе.
В регионе определены перспективные проекты области АПК для потенциальных инвесторов: строительство оптово-распределительного центра, производство передовых композитных материалов, угленов с применением льняных волокон, производство фармакопейной лактозы получение биогаза из отходов сельскохозяйственного производства, производство картофеля фри.