Почти 2 миллиарда яиц
По итогам 10 месяцев птицефабрики Ярославской области произвели 1,927 миллиарда штук яиц. Это на 193 миллиона больше, чем за аналогичный период прошлого года.
- Птицеводство в Ярославской области определено как одно из девяти приоритетных направлений развития агропромышленного комплекса, - отметил директор департамента АПК и потребительского рынка Евгений Сорокин. - В регионе реализуется ряд крупных инвестиционных проектов в данной сфере. Только за последние 5 лет инвестиции в отрасль составили более 2 миллиардов рублей.

По итогам прошлого года по объемам производства яиц Ярославская область заняла 1-е место в Центральном федеральном округе и 2-е место в России. При этом самообеспеченность региона яйцами увеличилась на 37 процентов, превысив 650 процентов. До 2025 года планируется нарастить ежегодное производство яиц не менее чем на 400 миллионов штук.

- Помимо увеличения объемов выпускаемой продукции стратегическая задача в сельхозпроизводстве - создание высокой добавленной стоимости, - подчеркнул Евгений Сорокин. - На сегодня в яичном птицеводстве практически в два раза вырос объем глубокой переработки. Такой подход значительно увеличивает валовой региональный продукт и, как итог - налоговые поступления в бюджет, а также позволяет существенно расширить рынки сбыта.

В ярославской линейке продуктов глубокой переработки яиц - спортивное питание, сухой и пастеризованный яичный меланж, желток и белок. Причем товары выпускаются в упаковках как большого объема - для использования в пищевой промышленности, так и малого - удобного для розничных покупателей.
Made on
Tilda